Tiroler Speck IGP

Spalla

La sostanziosa

Ottenuta dal pezzo più magro della spalla, il Tiroler Speck IGP - Spalla è apprezzata dagli amanti dello speck per il suo gusto saporito e aromatico.

Tiroler Speck IGP - Spalla Handl Tyrol Tiroler Speck IGP Spalla con pane Handl Tyrol
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Sapore delicato e speziato
1 Knoblauch einzeln Handl Tyrol

Aglio

5 Wacholder Handl Tyrol

Ginepro

7 Salzkörner Handl Tyrol

Sale

12 Pfefferschale dunkel Handl Tyrol

Pepe

2 Knoblauch ganz Handl Tyrol

Aglio

Produzione tradizionale

Leggermente affumicata su legno di faggio ed essiccata all’aria delle montagne tirolesi, il Tiroler Speck IGP - Spalla sviluppa il suo sapore deciso dopo 3 mesi di stagionatura.

Tyroler Speck IGP Spalla merenda Handl Tyrol it IGP 4c Handl Tyrol
  • Affinata a mano con spezie naturali
  • Affumicata con legno di faggio
  • Stagionata all’aria pura di montagna
  • Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
  • Senza lattosio e senza glutine
Valori nutrizionali / Ingredienti

Perfetto da abbinare a

Pane Vinschgerl
Pane Vinschgerl
Formaggio
Formaggio
Cetrioli sott’aceto
Cetrioli sott’aceto
Vino rosso
Vino rosso
9 Salzschale dunkel Handl Tyrol

Sale

14 Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pepe

4 Wacholder Handl Tyrol

Ginepro

Buchenholz Handl Tyrol

Leggermente affumicato su legno di faggio

Il sapore tirolese tipico si sviluppa durante l’affumicatura lenta e delicata su legno di faggio. Oggi come in passato.

Affumicatura tradizionale su legno di faggio

Ecco come viene prodotto il Tiroler Speck IGP

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Original Tiroler Spezialitäten Handl Tyrol
Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pepe

it IGP 4c Handl Tyrol

Quando c’è sincerità, c’è più gusto

Sapevate che oltre al Tiroler Speck IGP - Spalla esistono altre quattro varietà di Tiroler Speck IGP (Indicazione Geografica Protetta)? E che HANDL TYROL è l’unico produttore di tutte e cinque le varietà?

Tiroler Speck IGP

Premi DLG

Il considerevole numero di medaglie d’oro DLG che vengono assegnate ogni anno ai prodotti HANDL TYROL conferma la qualità costante delle nostre specialità. La DLG (Società Tedesca per l’Agricoltura) controlla annualmente numerosi prodotti concentrandosi su fattori sensoriali come sapore, odore, consistenza e aspetto. Solo i prodotti migliori ricevono la medaglia d’oro.

  • carne selezionata
  • origine controllata
  • massima cura nella selezione dei fornitori 
  • qualità certificata del prodotto
  • controlli interni ed esterni
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Doodle Montagna HANDL TYROL
Come tagliare il Tiroler Speck IGP nel modo giusto

Per numerosi tirolesi tagliare lo speck in modo giusto è un dogma. Provate i diversi formati! Ogni formato sviluppa sfumature di sapore particolari.

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Prodotti