Tiroler Speck IGP

Speck

Il classico

Il Tiroler Speck IGP - Speck é un classico della cultura tirolese. Già da molti secoli viene prodotto manualmente secondo ricette e procedimenti tradizionali. 

Tiroler Speck IGP - Speck Handl Tyrol Tiroler Speck IGP - Speck con pane Handl Tyrol
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Sapore delicato e speziato
1 Knoblauch einzeln Handl Tyrol

Aglio

5 Wacholder Handl Tyrol

Ginepro

7 Salzkörner Handl Tyrol

Sale

12 Pfefferschale dunkel Handl Tyrol

Pepe

2 Knoblauch ganz Handl Tyrol

Aglio

Produzione tradizionale

Leggermente affumicata su legno di faggio ed essiccata all’aria delle montagne tirolesi, il Tiroler Speck IGP - Speck sviluppa il suo sapore delicatamente speziato dopo 6 mesi di stagionatura.

Tiroler Speck IGP - Speck Handl Tyrol it IGP 4c Handl Tyrol
  • Affinato con spezie naturali
  • Affumicato con legno di faggio
  • Stagionato all’aria pura di montagna
  • Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
  • Senza lattosio e senza glutine
Valori nutrizionali / Ingredienti

Perfetto da abbinare a

Pane con semi
Pane con semi
Camembert
Camembert
Rapanelli
Rapanelli
Vino rosso
Vino rosso
9 Salzschale dunkel Handl Tyrol

Sale

14 Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pepe

4 Wacholder Handl Tyrol

Ginepro

affinatura a mano Handl Tyrol

Affinato con spezie naturali

Il segreto è il connubio di qualità, tradizione e tempo. Vengono speziati a mano con sale marino, ginepro, aglio e pepe e salmistrati a secco per più settimane solo i migliori pezzi di carne di primissima qualità.

L’imperativo di qualità di Handl Tyrol.
Spezie naturali

Ecco come viene prodotto il Tiroler Speck IGP

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Original Tiroler Spezialitäten Handl Tyrol
Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pepe

it IGP 4c Handl Tyrol

Se c’è sincerità, c’è più gusto

Sapevate che oltre al Tiroler Speck IGP - Speck, il classico, esistono altre quattro varietà di Tiroler Speck IGP (Indicazione Geografica Protetta)? E che HANDL TYROL è l’unico produttore di tutte e cinque le varietà?

Tiroler Speck IGP

Premi DLG

Il considerevole numero di medaglie d’oro DLG che vengono assegnate ogni anno ai prodotti HANDL TYROL conferma la qualità costante delle nostre specialità. La DLG (Società Tedesca per l’Agricoltura) controlla annualmente numerosi prodotti concentrandosi su fattori sensoriali come sapore, odore, consistenza e aspetto. Solo i prodotti migliori ricevono la medaglia d’oro.

  • carne selezionata
  • origine controllata
  • massima cura nella selezione dei fornitori 
  • qualità certificata del prodotto
  • controlli interni ed esterni
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Doodle Montagna HANDL TYROL
La vera merenda tirolese

La merenda tirolese è un appetitoso spuntino consumato per riacquistare energie nel tardo pomeriggio o nelle prime ore della sera. A merenda si assaporano le gioie del palato tradizionali, come formaggio, un buon pane contadino o il sostanzioso Tiroler Speck IGP.

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Tiroler Speck IGP - Speck Handl Tyrol
Tiroler Speck IGP - da tagliare

Per molti tirolesi tagliare lo speck in modo giusto è un dogma. Provate le differenze! Ogni formato sviluppa particolari sfumature di sapore.

Altre specialità tirolesi

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