I profumi del sud e il dolce aroma dello speck essiccato all´aria vi faranno assaporare l´estate. Una speciale sorpresa per amici e parenti.
Tiroler Speck IGP
Speck
Il classico
Il Tiroler Speck IGP - Speck é un classico della cultura tirolese. Già da molti secoli viene prodotto manualmente secondo ricette e procedimenti tradizionali.
Sapore delicato e speziato
Aglio
Ginepro
Sale
Pepe
Aglio
Produzione tradizionale
Leggermente affumicata su legno di faggio ed essiccata all’aria delle montagne tirolesi, il Tiroler Speck IGP - Speck sviluppa il suo sapore delicatamente speziato dopo 6 mesi di stagionatura.
- Affinato con spezie naturali
- Affumicato con legno di faggio
- Stagionato all’aria pura di montagna
- Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
- Senza lattosio e senza glutine
Perfetto da abbinare a
Pane con semi
Camembert
Rapanelli
Vino rosso
Sale
Pepe
Ginepro
Affinato con spezie naturali
Il segreto è il connubio di qualità, tradizione e tempo. Vengono speziati a mano con sale marino, ginepro, aglio e pepe e salmistrati a secco per più settimane solo i migliori pezzi di carne di primissima qualità.
L’imperativo di qualità di Handl Tyrol.
Spezie naturali
Ecco come viene prodotto il Tiroler Speck IGP
Pepe
Se c’è sincerità, c’è più gusto
Sapevate che oltre al Tiroler Speck IGP - Speck, il classico, esistono altre quattro varietà di Tiroler Speck IGP (Indicazione Geografica Protetta)? E che HANDL TYROL è l’unico produttore di tutte e cinque le varietà?
Premi DLG
Il considerevole numero di medaglie d’oro DLG che vengono assegnate ogni anno ai prodotti HANDL TYROL conferma la qualità costante delle nostre specialità. La DLG (Società Tedesca per l’Agricoltura) controlla annualmente numerosi prodotti concentrandosi su fattori sensoriali come sapore, odore, consistenza e aspetto. Solo i prodotti migliori ricevono la medaglia d’oro.
- carne selezionata
- origine controllata
- massima cura nella selezione dei fornitori
- qualità certificata del prodotto
- controlli interni ed esterni
La vera merenda tirolese
La merenda tirolese è un appetitoso spuntino consumato per riacquistare energie nel tardo pomeriggio o nelle prime ore della sera. A merenda si assaporano le gioie del palato tradizionali, come formaggio, un buon pane contadino o il sostanzioso Tiroler Speck IGP.
Tiroler Speck IGP - da tagliare
Per molti tirolesi tagliare lo speck in modo giusto è un dogma. Provate le differenze! Ogni formato sviluppa particolari sfumature di sapore.
Già provato?
Speck come non l´avete mai provato: questi spiedini sono facili da preparare e sanno come farsi distinguere.
Questa ricetta fará felice qualsiasi veggy fan. I croccanti cubetti di speck conferiscono un sapore in piú al piatto.
Un piatto con barbabietola? Provate questa veloce ricetta con pangrattato e speck.
Una veloce e appagante ricetta con aglio orsino.
Il gusto intenso del parmigiano e la croccantezza delle chips al prosciutto. Una zuppa particolarmente indicata per i giorni piú freddi.
