
Bomba al Bacon Tirolese
Questa esplosione di sapori vi farà entusiasmare al prossimo barbecue party.
80 minuti (+1-2 ore per la marinatura)Aglio
Ginepro
Sale
Pepe
Aglio
Leggermente affumicata su legno di faggio ed essiccata all’aria delle montagne tirolesi, il Tiroler Speck IGP - Speck sviluppa il suo sapore delicatamente speziato dopo 6 mesi di stagionatura.
Sale
Pepe
Ginepro
Il segreto è il connubio di qualità, tradizione e tempo. Vengono speziati a mano con sale marino, ginepro, aglio e pepe e salmistrati a secco per più settimane solo i migliori pezzi di carne di primissima qualità.
L’imperativo di qualità di Handl Tyrol.Pepe
Sapevate che oltre al Tiroler Speck IGP - Speck, il classico, esistono altre quattro varietà di Tiroler Speck IGP (Indicazione Geografica Protetta)? E che HANDL TYROL è l’unico produttore di tutte e cinque le varietà?
Il considerevole numero di medaglie d’oro DLG che vengono assegnate ogni anno ai prodotti HANDL TYROL conferma la qualità costante delle nostre specialità. La DLG (Società Tedesca per l’Agricoltura) controlla annualmente numerosi prodotti concentrandosi su fattori sensoriali come sapore, odore, consistenza e aspetto. Solo i prodotti migliori ricevono la medaglia d’oro.
La merenda tirolese è un appetitoso spuntino consumato per riacquistare energie nel tardo pomeriggio o nelle prime ore della sera. A merenda si assaporano le gioie del palato tradizionali, come formaggio, un buon pane contadino o il sostanzioso Tiroler Speck IGP.