Sapori della foresta: questo semplice piatto di pasta combina funghi, speck e crema.
Salsiccia cruda tirolese
Salamini alla Tirolese
I classici
Il vero Salamino alla Tirolese è il fratello minore del Salamino di Montagna Tirolese. Una salsiccia cruda tradizionale disponibile in due gusti diversi, perfetta per essere infilata nello zaino da escursione o venire presentata sul tagliere per la merenda.
2 tipi diversi
Pepe
Aglio
Sale
Pepe
Ginepro
Produzione tradizionale
Il fatto che ancora oggi le nostre specialità a base di salsiccia cruda vengano prodotte a mano, con tanto amore, secondo l’antica ricetta casalinga ci riempie di orgoglio. Leggermente affumicati su legno di faggio e stagionati all’aria pura delle montagne del Tirolo, i Salamini alla Tirolese sviluppano un aroma straordinario.
- Affinati a mano con spezie naturali
- Leggermente affumicato su legno di faggio
- Stagionate all’aria pura di montagna
- Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
- Senza lattosio e senza glutine
Perfetto da abbinare a
La merenda per le escursioni in montagna
Brettljause - La merenda a base di pane e affettato
Giro in bicicletta
La merenda per la scuola
Sale
Spezie naturali
Prezzemolo
Leggermente affumicato su legno di faggio
Il sapore tipico dei Salamini alla Tirolese si sviluppa durante l’affumicatura lenta e delicata su legno di faggio. Oggi come in passato.
Affumicatura tradizionale su legno di faggio
Ecco come vengono prodotte le nostre specialità a base di salsiccia cruda tirolese.
Prezzemolo
Ginepro
Quando c’è sincerità, c’è più gusto
Oggi i Salamini alla Tirolese sono la quintessenza delle specialità tirolesi a base di salsiccia cruda. Eppure la loro storia è iniziata oltre cento anni fa con il salamino casalingo tirolese (Boxele) - un’invenzione di Karl C. Handl.
Premi DLG
Il considerevole numero di medaglie d’oro DLG che vengono assegnate ogni anno ai prodotti HANDL TYROL conferma la qualità costante delle nostre specialità. La DLG (Società Tedesca per l’Agricoltura) controlla annualmente numerosi prodotti concentrandosi su fattori sensoriali come sapore, odore, consistenza e aspetto. Solo i prodotti migliori ricevono la medaglia d’oro.
- carne selezionata
- origine controllata
- massima cura nella selezione dei fornitori
- qualità certificata del prodotto
- controlli interni ed esterni
Tradizione da oltre 100 anni
Sembra incredibile, ma la storia dei Salamini alla Tirolese è iniziata oltre cento anni fa con il salamino casalingo tirolese (Boxele) - un’invenzione di Karl C. Handl.
Già provato?
Una vera tentazione: servito appena sfornato, questo piatto richiamerá a tavola tutta la famiglia!
La bontá nella sua semplicitá: questo classico tirolese non é solo il giusto pasto per sciatori ed escursionisti ma é anche un apprezzato piatto in famiglia.
L´ Italia incontra il Tirolo - e i cuori piú dolci cominceranno a battere piú forte.
Un delizioso minestrone per scaldarti nelle giornate piú fredde.
Un classico della cucina austriaca arricchita da specialità tirolesi!
