Ricette

Scoprite con noi i piatti tradizionali e moderni della cucina tirolese - adesso molto facili da cucinare!

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Zuppa Mista di Fagioli con Sfilacci di Speck

Una zuppa cremosa e ricca di gusto: fagioli morbidi, sfilacci croccanti di Speck e una spolverata di Parmigiano per un tocco finale irresistibile. Semplice, genuina e tutta da gustare.

30 minuti

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Risotto al vino rosso con uva al forno, fonduta di Parmigiano e sfilacci croccanti

Un risotto cremoso e ricco di carattere: il vino rosso dona profondità, l’uva al forno una piacevole nota dolce, mentre la fonduta di Parmigiano e gli sfilacci croccanti completano il piatto. Un’esperienza semplice e gustosa che conquista al primo assaggio.

45 minuti

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Frico Alpino

Formaggio croccante, gustosi cubetti di speck e tanto sapore: basta poco per preparare un autentico Frico Alpino. Dorato e croccante fuori, morbido e filante dentro, conquista al primo assaggio.

30 minuti

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Polenta Funghi Formaggio e Speck

Un piatto caldo e avvolgente, dove la polenta cremosa incontra funghi profumati, speck croccante e formaggio filante.

60 minuti senza tempo di riposo

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Risotto alle ortiche di montagna

Risotto alle Ortiche di Montagna – il piccolo miracolo cremoso delle montagne!

40 minuti

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Formaggio al forno con Sfilacci di Speck

La fusione perfetta dal forno!