
Panna cotta al parmigiano con fichi e speck tirolese croccante
Italy meets Tyrol: panna cotta al parmigiano
20 minuti di preparazione; 180 minuti di riposo1,2 kg di patate cerose grandi a pasta galla, già cotte
120 g di HANDL TYROL Tiroler Speck IGP Sfilacci di Speck
100 g di burro chiarificato
100 g di burro
sale
noce moscata
pepe macinato fresco
250 g di funghi di stagione
scalogno
2 gambi di cipollotti
erbe di stagione
150 g di scaglie di formaggio di montagna
Italy meets Tyrol: panna cotta al parmigiano
20 minuti di preparazione; 180 minuti di riposoSemplicemente da assaporare: la nostra tagliata di manzo alla tirolese con barbabietola e pane all'aglio croccante
45 minutiDal forno in poco tempo, con spinaci e cubetti di speck.
30 minutiMolto più di un semplice panino. Quale delle nostre 5 varianti è la vostra preferita?
60 minuti
Mucho gusto per voi e per i vostri amigos!
30 minuti