Tiroler Speck IGP

Coppa

Una piccola perla

Il Tiroler Speck IGP - Coppa, a pezzi delicatamente macerati, è una specialità dal gusto raffinato e speziato particolarmente apprezzata dagli intenditori di speck.

Tiroler Speck IGP Coppa Handl Tyrol Tiroler Speck IGP Coppa con pane Handl Tyrol
Stoerer Rezepte Handl Tyrol
Sapore delicatamente speziato
1 Knoblauch einzeln Handl Tyrol

Aglio

5 Wacholder Handl Tyrol

Ginepro

7 Salzkörner Handl Tyrol

Sale

12 Pfefferschale dunkel Handl Tyrol

Pepe

2 Knoblauch ganz Handl Tyrol

Aglio

Produzione tradizionale

Leggermente affumicata su legno di faggio ed essiccata all’aria delle montagne tirolesi, il Tiroler Speck IGP - Coppa sviluppa il suo sapore delicatamente speziato dopo 3 mesi di maturazione.

Tiroler Speck IGP - Coppa Handl Tyrol it IGP 4c Handl Tyrol
  • Affinata a mano con spezie naturali
  • Affumicata con legno di faggio
  • Stagionata all’aria pura di montagna
  • Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
  • Senza lattosio e senza glutine
Valori nutrizionali / Ingredienti

Perfetto da abbinare a

Pane Vinschgerl
Pane Vinschgerl
Formaggio di montagna
Formaggio di montagna
Rapanelli
Rapanelli
Vino rosso
Vino rosso
9 Salzschale dunkel Handl Tyrol

Sale

14 Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pepe

4 Wacholder Handl Tyrol

Ginepro

Buchenholz Handl Tyrol

Leggermente affumicato su legno di faggio

Il sapore tirolese tipico si sviluppa durante l’affumicatura lenta e delicata su legno di faggio. Oggi come in passato.

Affumicatura tradizionale su legno di faggio

Ecco come viene prodotto il Tiroler Speck IGP

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Original Tiroler Spezialitäten Handl Tyrol
Pfefferkörner dunkel Handl Tyrol

Pepe

it IGP 4c Handl Tyrol

Quando c’è sincerità, c’è più gusto

Sapevate che oltre al Tiroler Speck IGP - Coppa esistono altre quattro varietà di Tiroler Speck IGP (Indicazione Geografica Protetta)? E che HANDL TYROL è l’unico produttore di tutte e cinque le varietà?

Tiroler Speck IGP

Premi DLG

Il considerevole numero di medaglie d’oro DLG che vengono assegnate ogni anno ai prodotti HANDL TYROL conferma la qualità costante delle nostre specialità. La DLG (Società Tedesca per l’Agricoltura) controlla annualmente numerosi prodotti concentrandosi su fattori sensoriali come sapore, odore, consistenza e aspetto. Solo i prodotti migliori ricevono la medaglia d’oro.

  • carne selezionata
  • origine controllata
  • massima cura nella selezione dei fornitori 
  • qualità certificata del prodotto
  • controlli interni ed esterni
Speckmeister-Tipp HANDL TYROL
Doodle Montagna HANDL TYROL
Tagliare il Tiroler Speck IGP nel modo giusto

Per numerosi tirolesi tagliare lo speck in modo giusto è un dogma. Provate i diversi formati! Ogni formato sviluppa sfumature di sapore particolari.

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Prodotti