Cucina in Tirolese

Pancetta per grigliate

Note stagionali

Quando finisce l’estate in Tirolo si attizzano i falò e si tirano fuori le griglie. Questo è il periodo migliore per gustare la croccante Pancetta per grigliate.

Feiner Grillspeck 150g Handl Tyrol Feiner Grillspeck mit Spargel Handl Tyrol
HAN_Stoerer_Rezepte_neu_IT
Sapore sostanzioso e speziato
1 Knoblauch einzeln Handl Tyrol

Aglio

5 Wacholder Handl Tyrol

Ginepro

15 Pfefferkörner bunt Handl Tyrol

Pepe

grillsosse Handl Tyrol

Produzione tradizionale

Per produrre la Pancetta per grigliate con spezie naturali vengono frizionati, salmistrati a secco, leggermente affumicati su legno di faggio e stagionati solo pezzi di carne di primissima qualità. In questo modo la pancetta acquista il suo sapore deciso.

Tiroler Grillspeck Kartoffeln Handl Tyrol
  • Grazie allo spessore adattato delle fette, la pancetta grigliata diventa particolarmente croccante.
  • Contenuto ideale di sale
  • Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
  • Senza lattosio e senza glutine
Valori nutrizionali / Ingredienti

Perfetto da abbinare a

Pannocchie di mais
Pannocchie di mais
Verdura alla griglia
Verdura alla griglia
Patate al forno
Patate al forno
Spiedini
Spiedini
9 Salzschale dunkel Handl Tyrol

Sale

12 Pfefferschale dunkel Handl Tyrol

Pepe

22 rosmarin Handl Tyrol

Rosmarino

Jalapeños farciti in camicia di speck Handl Tyrol

Per una grigliata sostanziosa

La Pancetta per grigliate ottenuta da raffinata pancetta - ben marinata e quindi perfetta per essere grigliata. Ogni fetta ha uno spessore di 2 mm, ideale per avvolgere pesce, carne e verdura o per essere utilizzata come spiedino. Ma la Pancetta per grigliate offre un’esperienza di gusto unica a tutti coloro che amano i sapori decisi anche se viene delicatamente rosolata nella vaschetta per griglia finché non diventa croccante.

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Original Tiroler Spezialitäten Handl Tyrol
tomaten Handl Tyrol

Pomodori & Basilico

21 basilikum Handl Tyrol

Basilico

Quando c’è sincerità, c’è più gusto

Oggi come in passato la qualità costantemente elevata e la sicurezza di tutte le specialità a base di speck, prosciutto, salciccia cruda e arrosto HANDL TYROL sono il cuore della nostra filosofia aziendale. Noi di HANDL TYROL garantiamo l’utilizzo di carne selezionata di origine controllata, massima accuratezza nella scelta dei fornitori e controlli interni ed esterni costanti eseguiti da enti indipendenti: la nostra motivazione è la passione per la perfezione.

L’imperativo di qualità di Handl Tyrol.

Medaglia d’oro al “Premio dei migliori” di DLG

Il “Premio dei migliori” viene assegnato solo alle aziende che nell’ambito dei controlli di qualità eseguiti annualmente da DLG vengono premiate da oltre 15 anni. Noi di HANDL TYROL siamo particolarmente orgogliosi di questo premio che conferma la qualità costantemente elevata dei nostri prodotti.

  • carne selezionata
  • origine controllata
  • massima cura nella selezione dei fornitori 
  • qualità certificata del prodotto
  • controlli interni ed esterni
Come preparare gli spiedini per grigliate

- Bastoncini in legno per spiedini di ca. 20 cm
- Pancetta per grigliate
- diversi tipi di carne
- diversi tipi di verdura

1: per ottenere spiedini perfetti ripiegare in larghezza una fetta di Pancetta per grigliate.

2: infilare la pancetta tirolese per grigliate nell’estremità superiore del bastoncino da spiedino e, alternandola con pezzi di carne (anche verdura), proseguire a fisarmonica fino all’altra estremità.

3: bloccare lo spiedino infilando alle due estremità, ad esempio, un pomodorino cocktail.

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