Come HANDL TYROL, la Marcher Fleischwerke è una tradizionale azienda austriaca a conduzione familiare. È stata fondata nel 1929 come azienda di commercio di bestiame ed è oggi gestita dalla terza generazione. L'azione responsabile a livello regionale e la produzione di prodotti di alta qualità e sostenibili sono il fulcro della filosofia aziendale di Marcher. Ciò è particolarmente evidente nel rispetto di tutti i criteri del marchio di qualità AMA, che garantisce la completa tracciabilità dell'origine della materia prima e l'eccellente qualità.

Un'attenzione particolare è rivolta anche alle vie di trasporto più brevi, che contribuiscono al benessere degli animali e quindi all'alta qualità della carne. Oltre alla massima qualità della carne, Marcher si distingue per le più moderne tecnologie di produzione, per le severe norme igieniche e per il trattamento rispettoso degli animali macellati, soddisfacendo così gli elevati standard qualitativi di HANDL TYROL.