Jalapeños farciti in camicia di speck

Tempo: 15 minuti circa
Jalapeños farciti in camicia di speck Handl Tyrol
Jalapeños farciti in camicia di speck Handl Tyrol

12 Jalapeños

12 Jalapeños
200 g di pecorino
1 confezione di Tiroler Speck IGP Pancetta HANDL TYROL
Origano
Sale, Pepe
Prezzemolo

La nostra Pancetta saporita dona ai Jalapeños un sapore particolare. Tiroler Speck IGP Pancetta Handl Tyrol

Preparazione

Livello di difficoltà:
Principiante
  1. Per preparare questo appetitoso contorno, innanzitutto dividere a metà i Jalapeños, sbriciolare il pecorino e aggiungere a quest’ultimo un po’ di latte per ottenere una crema.
  2. Se la crema dovesse risultare troppo asciutta, aggiungere altro latte. Pelare l’aglio a spicchi, spremerlo nella crema e insaporire con prezzemolo, sale, pepe e origano.
  3. Versare la massa nelle metà di Jalapeños, avvolgere con il Tiroler Speck IGP Pancetta e fissare con uno stecchino.
  4. Rosolare in padella i Jalapeños farciti finché lo speck diventa croccante e servire come contorno.

Suggerimento: i Jalapenños farciti sono perfetti anche alla griglia.

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Segment Tiroler Speck g.g.A. Handl Tyrol

Cucinare con lo speck

Sapevate che oltre alla Pancetta esistono altre quattro varietà di Tiroler Speck IGP (Indicazione Geografica Protetta)? E che HANDL TYROL è l’unico produttore di tutte e cinque le varietà?

Tiroler Speck IGP
Tiroler Speck IGP - 5 tipi diversi