
Bocconcini di mirtilli rossi, speck e noci
Una gioia per gli occhi e per il palato!
10 minuti (+ 2 ore in frigo)Pepe
Ginepro
Sale
Pepe
Ginepro
Il fatto che ancora oggi le nostre specialità a base di salciccia cruda vengano prodotte a mano, con tanto amore, secondo l’antica ricetta casalinga ci riempie di orgoglio. Leggermente affumicate su legno di faggio e stagionate all’aria pura delle montagne del Tirolo, il Salamino Tirolese di Manzo sviluppa un aroma straordinario.
Pepe
Sale
Basilico & Pepe
Il sapore tipico del Salamino Tirolese di Manzo si sviluppa durante l’affumicatura lenta e delicata su legno di faggio.
Rosmarino
Prezzemolo
Sapevate che la storia delle specialità a base di salsiccia cruda tirolese è iniziata oltre cento anni fa con il salamino casalingo tirolese (Boxele) - un’invenzione di Karl C. Handl? Non meraviglia il fatto che oggi sia inconcepibile presentare un tagliere per la merenda o affrontare una camminata in montagna senza queste specialità tirolesi.
Il “Premio dei migliori” viene assegnato solo alle aziende che nell’ambito dei controlli di qualità eseguiti annualmente da DLG vengono premiate da oltre 15 anni. Noi di HANDL TYROL siamo particolarmente orgogliosi di questo premio che conferma la qualità costantemente elevata dei nostri prodotti.
Per noi tirolesi il “TU” è una sincera promessa di fiducia. Soprattutto in montagna siamo abituati a darci cordialmente del tu, perché la forma di cortesia viene interpretata spesso come l’interposizione di una distanza fredda e superflua. Quindi puoi darci tranquillamente del “TU”!