Risotto alle Ortiche di Montagna – il piccolo miracolo cremoso delle montagne!
Ingredienti
100 g di formaggio di montagna in un pezzo
50 g HANDL TYROL Cubettini di Speck
Perfetto per cosparge i chips: HANDL TYROL Cubettini di Speck
Preparazione
Livello di difficoltà:
Principiante
- Preriscaldare il forno a 180°C in modalità “alto e basso”. Tagliare il formaggio di montagna in fette da ca. 0,5 cm. Poi formare piccoli rettangoli da ca. 4 x 4 cm. Mettere su un vassoio ricoperto di carta da forno lasciando ca. 2 cm tra i pezzi. Distribuire i Cubettini di Speck sui rettangoli di formaggio e cuocere al forno per ca. 10 minuti.
- Togliere dal forno e far raffreddare. In questo modo il formaggio diventa croccante.
Il perfetto complemento alla nostra tartare di finferli con speck tirolese!