Un piatto ideale per una serata primaverile: la dolcezza del fico combinata con l´aroma del carré e del gorgonzola.
4 persone
200 g di formaggio tipo Feta
12 fette di Carré Light HANDL TYROL con il 60% di grassi in meno
12 foglie di salvia
Pepe da macinare al momento
Una manciata di erba cipollina e una di prezzemolo liscio
4 cucchiai di aceto di vino bianco
2 cucchiaini di zucchero
50 ml di olio di semi di girasole
Erbe aromatiche tritate, come guarnizione
Il Carré Light con il 60% di grassi in meno – perché leggerezza e sostanza non devono necessariamente escludersi a vicenda.
Preparazione
Livello di difficoltà:
Principiante
- Tagliare il formaggio Feta a striscioline sottili e aggiungere un po’ di pepe. Distribuire sul piano di lavoro le fette di Carré Light, appoggiarvi sopra le foglie di salvia e avvolgerle attorno alle striscioline di Feta.
- Lavare le erbe aromatiche, asciugarle scuotendole e tritare il prezzemolo. Tagliare l’erba cipollina ad anellini. Mescolare le erbe aromatiche con l’aceto, lo zucchero e l’olio per ottenere un condimento.
- Rosolare brevemente i rotolini in una padella antiaderente e servirli assieme alla vinaigrette alle erbe aromatiche (in bicchiere). Guarnire con le erbe aromatiche tritate.
Suggerimento: i rotolini di Feta donano un tocco particolare a ogni semplice insalata
Sano in tirolese
Il Carré Light, con solo il 3% di grassi, un contenuto ridotto di sale da cucina e una quota elevata di proteine, è l’alternativa ideale per tutti coloro che desiderano stabilire un equilibrio ottimale tra il gusto e un’alimentazione consapevole.
Piacere leggero e gusto pieno